Айоли

Категория: Соусы и подливки / Французская кухня


Соус айоли к мясуВам понадобится:

4 зубчика чеснока
2 желтка перепелиных яиц
1/4 л растительного или оливкового масла
соль
сок 1 лимона
1 ч. л. воды

Приготовление:


Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желтки и масло.

Хорошо взбить блендером до белого цвета. Посолить, добавить сок лимона и немного холодной воды. Соус должен получиться достаточно густым — как майонез. шаблоны для dle 11.2
Поделись вкуснятиной с друзьями :)


Просмотров: 197
Рейтинг:
  
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Текст комментария:
Введите текст, показанных на изображении: