Приправа из помидоров с хреном
Необходимые продукты:
помидоры - 1 кг
чеснок - 250 г
корень хрена - 250 г
перец жгучий красный - 2 шт.
сахар
уксус 5%-ый
соль
Способ приготовления блюда:
1. Мясистый красный перец и перезрелые помидоры измельчите, соедините, доведите массу до кипения и варите 10 минут. Массу охладите.
2. Чеснок и корень хрена пропустите через мясорубку, добавьте сахар, соль и уксус, перемешайте, соедините с томатно-перечной массой.
3. Разложите приправу по банкам, закупорьте их и поставьте в прохладное место.
Вернуться назад