Грибные котлетки
Ингредиенты:свежие грибы - 1 кг
лук - 2-3 шт.
яйца - 3-4 шт.
панировочные сухари
овсяные хлопья - 100-150 г
растительное масло
чёрный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Шаг 1 Вымыть грибы, почистить, порезать и отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Шаг 2 Отваренные грибы вместе с репчатым луком пропускаем через мясорубку.
Шаг 3 В полученный грибной фарш добавляем яйца, измельченные овсяные хлопья, солим и перчим. Все хорошо вымешиваем и оставляем на полчаса, чтобы овсяные хлопья набухли.
Шаг 4 Из полученного фарша формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5 Вкуснейшие грибные котлеты готовы. Готовые грибные котлеты подаем с отварным картофелем или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Шаг 1 Вымыть грибы, почистить, порезать и отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Шаг 2 Отваренные грибы вместе с репчатым луком пропускаем через мясорубку.
Шаг 3 В полученный грибной фарш добавляем яйца, измельченные овсяные хлопья, солим и перчим. Все хорошо вымешиваем и оставляем на полчаса, чтобы овсяные хлопья набухли.
Шаг 4 Из полученного фарша формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5 Вкуснейшие грибные котлеты готовы. Готовые грибные котлеты подаем с отварным картофелем или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Вернуться назад