Нежная пицца без теста

Ингредиенты:

Картофель — 400 гр
Помидоры — 300 гр
Колбаса (вареная) — 200 гр
Сыр твердых сортов — 300 гр
Перец болгарcкий — 1 шт (можно половинку)
Яйца куриные — 4 шт
Молоко — 150 мл

Приготовление:

Картофель моем, чистим от кожуры и нарезаем кружочками толщиной около 3-4 миллиметров, выкладываем в один слой на застеленный пекарской бумагой противень.

Посыпаем любимыми приправами (можно использовать смесь приправ «Для ароматной картошечки») и отправляем в духовку разогретую до 180 С приблизительно на 20 минут.

Пока картошечка запекается, готовим начинку. Колбасу и болгарский перец нарезаем кубиками, помидорки режем тонко кружочками, сыр натираем на тёрке.

Теперь делаем заливку. В миске смешиваем яйца и молоко. К этому времени как раз и картошечка наша подзапеклась, достаём противень.

Укладываем прямо на картошку, как обычно мы это делаем на тесто — слой колбаски, перчик, помидорки, заливаем заливкой и отправляем в духовку еще на полчаса, опять же при температуре 180 С.

По прошествии получаса  достаём, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку ещё минуты на три, до расплавления сыра.

Вкусная и нежная пицца без теста готова. А какой аромат по дому…  слюнки бегут!