Горячая закуска с куриными сердечками

Ингредиенты:

    тонкий лаваш 6 шт.
    куриные желудки 200 г
    куриные сердечки 200 г
    твердый сыр 150 г
    яйца 2 шт.
    зеленый лук
    укроп
    перец, соль
    масло растительное

Способ приготовления:
    
Шаг 1 Отвариваем куриные желудки, сердечки и измельчаем в блендере.

Шаг 2 Укроп, зеленый лук измельчаем и добавляем к куриным желудкам и сердечкам.

Шаг 3 Сыр трем на мелкой терке и добавляем к луку.

Шаг 4 Добавляем желтки, солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Шаг 5 Разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.

Шаг 6 Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!