Хе из курицы
Ингредиенты:● куриное филе – 800 г,
● морковь – 4 шт.,
● репчатый лук – 3-4 головки,
● уксус столовый – 10 ст. ложек,
● приправа для морковки по-корейски – 2 ст. ложки,
● растительное масло – около 150 г,
● молотый перец – 1 ст. ложка,
● соль – по вкусу.
Приготовление:
Филе помыть, удалить лишнюю влагу промокнув салфетками. Нарезать тонкими брусочками. Сковороду хорошо разогреть и налить в нее растительное масло. После того как масло раскалится, положить в сковороду молотый перец и приправу для моркови. Морковь помыть, почистить и натереть на терке, желательно специальной – для корейской морковки. Лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
Через пару минут обжаривания приправы в сковороду добавить куриное филе, морковь, лук и все тщательно перемешать.
Потушить хе около пяти минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу. Подержать на умеренном огне еще пять минут и выключить. После этого хе переложить из сковороды в большую салатницу и остудить.
Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения, лучше на ночь
Приятного аппетита!.
Через пару минут обжаривания приправы в сковороду добавить куриное филе, морковь, лук и все тщательно перемешать.
Потушить хе около пяти минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу. Подержать на умеренном огне еще пять минут и выключить. После этого хе переложить из сковороды в большую салатницу и остудить.
Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения, лучше на ночь
Приятного аппетита!.
Вернуться назад