Закуска из баклажанов
Время приготовления: 50 минут
На 4 порции:
Баклажаны 3 шт.
Помидоры 4 шт.
Зубчики чеснока 4 шт.
Майонез 100 г
Сыр тертый 60 г
Способ приготовления:
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и выдержите 30 минут, затем промойте и обсушите.
Помидоры нарежьте кружочками, чеснок мелко порубите.
На смазанный маслом противень разложите кружочки баклажанов, сверху положите помидоры, рубленый чеснок, посолите и полейте майонезом.
Баклажаны посыпьте сыром и запекайте до образования золотистой корочки.
Подавайте холодными, посыпав рубленой зеленью.
Вернуться назад