Запеканка из яиц, сыра и овощей
Время приготовления: 55 минут
Необходимые продукты:
яйца - 3 шт.
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 1 ст. ложка
молоко - 1/2 стакана
перец сладкий
зеленый горошек
морковь
Способ приготовления:
1. Сладкий перец и лук очистите, мелко нарежьте, обжарьте на масле, охладите и смешайте с зеленым горошком.
2. Яйца взбейте, постепенно вливая молоко, посолите, поперчите, добавьте овощи и перемешайте.
3. Вылейте массу в смазанную маслом форму, посыпьте сыром.
Запекайте массу 15–20 минут при 200 °С.
Для соуса морковь натрите на мелкой терке. Смешайте со сливками, посолите, поперчите и прогрейте.
Подавайте запеканку, нарезав на порции, полейте приготовленным соусом.
Вернуться назад