Яйца с копченым лососем
Время приготовления: 30 минут
На 4 порции:
Яйца вареные 4 шт.
Филе копченого лосося 50 г
Масло сливочное 2 ст. л.
Соус хрен с уксусом 2 ст. л.
Способ приготовления:
Яйца разрежьте вдоль пополам, выньте желтки.
У белков для устойчивости срежьте нижнюю часть.
Яичные желтки, масло и соус хрен взбейте до получения пластичной массы и наполните ею половинки белков.
Филе лосося нарежьте тонкими длинными ломтиками и уложите на фаршированные яйца в виде цветков.
Оформите лимоном и зеленью.
Вернуться назад