Время приготовления: 30 минут

На 4 порции:

Яйца вареные 4 шт.
Филе копченого лосося 50 г
Масло сливочное 2 ст. л.
Соус хрен с уксусом 2 ст. л.

Способ приготовления:

Яйца разрежьте вдоль пополам, выньте желтки.

У белков для устойчивости срежьте нижнюю часть.

Яичные желтки, масло и соус хрен взбейте до получения пластичной массы и наполните ею половинки белков.

Филе лосося нарежьте тонкими длинными ломтиками и уложите на фаршированные яйца в виде цветков.

Оформите лимоном и зеленью.