Печеночный торт с грибамиКатегория: Сэндвичи, гамбургеры, торты / Закуски холодные разные / Праздничные рецепты  Ингредиенты для рецепта Печеночный торт с грибами:Для печеночных блинчиков: Свиная печень — 500 гр. Лук — 1 небольшая головка Яйцо — 1 шт. Сметана — 2 столовые ложки Мука — 2 столовые ложки Соль, перец, приправы. Начинка для Печеночного торта с грибами: Шампиньоны — 6 штук. Плавленый сырок типа Дружба половинка. Лук репчатый — 3 маленьких головки, или один большой. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 дольки. Сметана — 1-1,5 столовых ложки. Майонез 2-3 столовых ложки Укроп, петрушка. Приготовление рецепта Печеночный торт с грибами: Для печеночных блинчиков: взбиваем в блендере свиную печень, репчатый лук, две ложки муки, две ложки сметаны, 1 яйцо, солим, перчим и добавляем приправы. Обжариваем на сковороде печеночные блинчики одного размера. Для начинки: измельчаем мелко репчатый лук, шампиньоны, морковь натираем на мелкой терке, выдавливаем 1 дольку чеснока. Обжариваем все на маленьком огне, перекладываем в тарелку и добавляем пару ложек майонеза, ложку сметаны, рубленную зелень (укроп, петрушку) и измельченную дольку чеснока. Хорошо перемешиваем и намазываем печеночные блинчики, бока промазываем оставшейся начинкой. Сверху натираем плавленый сырок на мелкой терке и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
|
Еще по теме:
