Шашлык из печени

Печень помыть и нарезать небольшими кусочками, освободить от пленок. Сало свиное без шкурки нарезать пластинками по размеру кусочков...

Шашлык в кефире

Филе свинины помыть и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук, зелень кинзы или...

Шашлык на чае

Мясо нарезать небольшими ровными кусочками, длиной 2-3 см. Лук нашинковать полукольцами. Семена кориандра перемолоть непосредственно...

Жаркое со свининой в горшочке

Это жаркое готовится по технологии полного обжаривания т.е. все ингредиенты закладываются в горшочек в обжаренном виде. При желании вы можете все закладывать без обжаривания или обжарить...

Мясные клубочки

Вот такие клубочки можно "навязать" к какому-нибудь празднику. Очень любят детки такую подачу, в принципе обыкновенной котлеты. И сам процесс "вязания" будет им в радость...

Гнезда из фарша с сочной начинкой

Добрый день! Делюсь рецептом очень вкусных и нежных гнездышек из фарша. Рецепт найден в интернете. Я его немного изменила, результат очень нам всем понравился...

Мясные фрикадельки с сыром, запеченные в томатном соусе

Соединить все ингредиенты для фрикаделек, тщательно перемешать. Сделать фрикадельки среднего размера и выложить в форму с соусом и ...

Капит

Масло разогреть и обжарить в нем устрицы и грибы в течение 5 минут. Добавить панировочные сухари, петрушку, цедру лимона, взбитые яйца. Начинку сильно поперчить и хорошо...

Бифштекс сумчатый

Крупно нарезанные грибы жарить 5 минут в сливочном масле. Сухари, петрушку, цедру лимона и взбитое яйцо перемешать и вылить на сковороду. Заправить массу солью, черным молотым перцем, паприкой, хорошо...

Бигус польский

Набор продуктов такой же, как для солянки сборной мясной (все, что есть) с возможной соответствующей заменой одних мясных продуктов другими...

Австралийские бифштексы с бананами

Мясо нарезать на довольно тонкие ломти и отбить молотком. На сковороду положить 1 столовую ложку сливочного масла и зажарить бифштексы с обеих сторон в течение 6-8 минут. Бананы...

Мясные ватрушки

В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с...

Вермишель с острой говядиной и овощами

Обжарьте на сковороде фарш, всыпьте специи и щепотку соли и перца. Тушите. Добавьте чеснок, имбирь, чили. Выложите на сковороду нарезанный...

Домашние фрикадельки

Хлеб нарежьте на кубики. Взбейте в комбайне петрушку и чеснок. Добавьте пармезан и взбейте снова. Маленькими порциями добавьте...

Вкуснейший шашлык в духовке

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Секреты приготовления такого мяска...

Венгерский гуляш

Мелко нарезаем лук и чеснок. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета. Добавляем к луку...

Люля-кебаб

Лук очистить и измельчить в мясорубке вместе с половиной сала. Оставшееся сало нарезать небольшими кусочками. Баранину вымыть, нарезать кусками и тоже...