Мясные клубочкиКатегория: Блюда из мяса и субпродуктов / Детская кухня / Повседневная кухня / Праздничные рецепты / Карвинг, Украшение блюд Автор: Алена Рогова (фото автора) Вот такие клубочки можно "навязать" к какому-нибудь празднику. Очень любят детки такую подачу, в принципе обыкновенной котлеты. И сам процесс "вязания" будет им в радость)))Начинка для таких клубочков может быть любая.
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Фарш любой (у меня говядина, лук, зелень, хлопья овсяные)
Яйцо (для смазки)
Приготовление:
- Из фарша скатываем шарики
- Тесто раскатывается тонко и нарезается на полоски
- Обматывам шарики полосками из теста. На один шарик уходит 2-3 полосочки
- Смазываем взбитым яйцом. Выкладываем на противень и запекаем в разогретой духовке при температуре 200* - 25 - 30 мин.
Занимает немного больше времени, чем обычные котлеты. Но это стоит того, чтобы приятно удивить гостей
 |
Еще по теме:
