Необходимые продукты:

    филе индейки
    тесто слоеное - 500 г
    лук репчатый - 1 головка
    морковь - 1 шт.
    яйцо - 1 шт.
    сливки - 4 ст. ложки
    растительное масло - 2 стакана
    перец черный молотый
    соль

Способ приготовления:

1 Морковь натрите на мелкой терке.

Для начинки мякоть индейки пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, рубленый лук, морковь, сливки, посолите, поперчите и перемешайте.
   
2 Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, нарежьте квадратиками.
3 На каждый квадрат выложите начинку, края соедините.
   
4 Жарьте пирожки во фритюре, затем выкладывайте на салфетку, чтобы стек лишний жир.

При подаче выложите пирожки на блюдо, посыпьте молотой паприкой.