Мини-пирожки с индейкой, жаренные во фритюре
Необходимые продукты:
филе индейки
тесто слоеное - 500 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сливки - 4 ст. ложки
растительное масло - 2 стакана
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
1 Морковь натрите на мелкой терке.
Для начинки мякоть индейки пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, рубленый лук, морковь, сливки, посолите, поперчите и перемешайте.
2 Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, нарежьте квадратиками.
3 На каждый квадрат выложите начинку, края соедините.
4 Жарьте пирожки во фритюре, затем выкладывайте на салфетку, чтобы стек лишний жир.
При подаче выложите пирожки на блюдо, посыпьте молотой паприкой.
Вернуться назад