Время приготовления: 1 ч. 50 мин.

Необходимые продукты:

    мякоть свинины - 400 г
    корень сельдерея - 50 г
    морковь - 1/2 шт.
    яйца - 2 шт.
    сухари панировочные - 3 ст. ложки
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    соус соевый - 4 ст. ложки
    масло растительное

Способ приготовления:

1. Мякоть свинины отварите с добавлением кореньев и лука, соли, перца горошком и лаврового листа.
2. Бульон слейте и процедите. Мясо охладите и нарежьте ломтиками.
3. Ломтики свинины поперчите, запанируйте в муке, смочите во взбитых яйцах и запанируйте в сухарях. Обжарьте во фритюре.
4. Подавайте мясо фри с соевым соусом, васаби и зеленью.