Время приготовления: 16-30 мин

Необходимые продукты:

    филе семги - 400 г
    сок лимонный - 1 ст. ложка
    базилик - 1 пучок
    бекон - 12 ломтиков
    листья зеленого салата - 1 пучок
    перец черный молотый
    соль
    сметана - 200 г
    мелисса - 2 ст. ложки
    мякоть лимона - 1 ч. ложка
    икра - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Филе семги разрежьте на 12 ломтиков, сбрызните лимонным соком, слегка посолите и поперчите. На ломтики рыбы уложите листики базилика, сверните рулетиками и заверните каждый в ломтик бекона.

На противень, выстланный фольгой, уложите рулетики и запекайте 3 минуты при 180 °С.

Для соуса смешайте сметану с икрой, мелиссой и мякотью лимона, посолите.

Подавайте рыбные рулетики горячими с соусом и зеленым салатом.