Время приготовления: 1 час + охлаждение

Необходимые продукты:

    орехи грецкие - 250 г
    масло сливочное - 125 г
    сахар - 1/2 ч. ложки
    ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
    яйцо - 4 шт.
    хлебные крошки - 125 г
    мука пшеничная - 125 г
    молоко - 2 1/2 ст. ложки
    разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
    цедра - 2 ч. ложки
    гвоздика - 1/2 ч. ложки
    корица - 1 ч. ложка
    мед - 1 ст. ложка
    сок лимонный - 1 ст. ложка
    коньяк - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Взбейте масло с сахаром и ванильным сахаром в мягкую пену, смешайте со взбитыми яйцами. Всыпьте хлебные крошки и муку, перемешайте и, непрерывно взбивая, влейте струйкой молоко. Добавьте остальные ингредиенты теста.

Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 40 минут при 180 С.

Для сиропа 250 г воды вскипятите с сахаром и медом и варите на умеренном огне 5 минут. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и коньяк.

Полейте пирог теплым сиропом, остудите и переложите на десертное блюдо.

При подаче нарежьте пирог квадратами.