Ореховый пирог по-гречески
Время приготовления: 1 час + охлаждение
Необходимые продукты:
орехи грецкие - 250 г
масло сливочное - 125 г
сахар - 1/2 ч. ложки
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
яйцо - 4 шт.
хлебные крошки - 125 г
мука пшеничная - 125 г
молоко - 2 1/2 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
цедра - 2 ч. ложки
гвоздика - 1/2 ч. ложки
корица - 1 ч. ложка
мед - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
коньяк - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Взбейте масло с сахаром и ванильным сахаром в мягкую пену, смешайте со взбитыми яйцами. Всыпьте хлебные крошки и муку, перемешайте и, непрерывно взбивая, влейте струйкой молоко. Добавьте остальные ингредиенты теста.
Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 40 минут при 180 С.
Для сиропа 250 г воды вскипятите с сахаром и медом и варите на умеренном огне 5 минут. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и коньяк.
Полейте пирог теплым сиропом, остудите и переложите на десертное блюдо.
При подаче нарежьте пирог квадратами.
Вернуться назад