Время приготовления: 50 минут

Необходимые продукты:

    яблоки - 2 шт.
    морковь - 450 г
    молоко - 1/2 стакана
    крупа манная - 30 г
    яйцо - 1 шт.
    йогурт - 1/2 стакана
    ягоды - 50 г

Способ приготовления:

Очищенное яблоко и морковь и натрите на терке.

Яичный желток разотрите, белок взбейте в пышную пену.

Морковь соедините с яблоком, добавьте молоко, желтковую смесь, манную крупу, соль, введите взбитый белок и осторожно перемешайте.

Полученную массу выложите в смазанные маслом формочки и запекайте в духовке 30-35 минут.

При подаче полейте суфле йогуртом и посыпьте ягодами.