Продукты:

шампиньоны свежие - 150 г
ветчина - 50 г
майонез - 50 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
салат - листья
помидоры - 3 шт.
яйцо вареное - 6 шт.

Приготовление:

- Яйца очистите, разрежьте, желтки выньте и натрите на терке.

- Грибы для фарша обжарьте на масле вместе с нарезанной ветчиной, добавив соль и перец. Остудите, добавьте желтки и перемешайте. Помидоры разрежьте пополам, удалите часть мякоти и посолите.

- Белки яиц наполните фаршем и расставьте вертикально на листья зеленого салата.

- Помидоры выложите на яйца в виде шляпок, сверху нанесите точки из майонеза.