Время приготовления: 30 минут

На 6 порций:

Окорок копченый постный 225 г
Корень хрена тертый с уксусом 2 ст. л.
Огурцы маринованные 3 шт.

Способ приготовления:

Нарежьте окорок тонкими широкими ломтиками, огурцы — тонкими дольками.

Смажьте ломтики окорока хреном, положите дольку огурца, сверните рулетики и скрепите шпажкой.

Положите рулетики на блюдо.

Поверхность оформите сеточкой из майонеза, зеленью.