Запеканка с шампиньонами и сливками
Это очень вкусное и питательное блюдо обязательно понравится любителям грибов. Именно они придают ему неповторимый аромат, а заливка из яиц и сливок делает его особенно нежным. Чтобы приготовить себе и своим близким такой ужин, вам потребуется:Ингредиенты для приготовления Запеканки с шампиньонами и сливками:
• 200 г шампиньонов.
• 250 г свежего филе курицы.
• 7 картофельных клубней.
• 2 луковицы.
• Соль, специи, растительное и сливочное масло.
Чтобы сделать заливку для запеканки с шампиньонами, вам потребуется:
• 200 мл сливок (15-20-процентных).
• 2 сырых яйца.
• 2 ст. л. свежей сметаны (15-процентной).
• Соль и приправы.
Приготовление рецепта Запеканки с шампиньонами и сливками:
Почищенный и промытый картофель нарезают тонкими слайсами и подрумянивают в растительном масле.
Часть обработанного таким способом продукта выкладывают в смазанную высокую форму и покрывают обжаренными кусочками филе. Сверху выкладывают подрумяненные с луком грибы и остатки картошки.
Все это заливают смесью подсоленных сливок, яиц, сметаны и специй, а потом прикрывают фольгой и отправляют на тепловую обработку. Готовят картофельную запеканку с куриным филе в духовке, прогретой до 180 °C. Спустя двадцать минут форму аккуратно освобождают от фольги и возвращают в печь еще на четверть часа.
Вернуться назад