Запеканка с шампиньонами и сливкамиКатегория: Гарниры, каши, запеканки / Повседневная кухня  Это очень вкусное и питательное блюдо обязательно понравится любителям грибов. Именно они придают ему неповторимый аромат, а заливка из яиц и сливок делает его особенно нежным. Чтобы приготовить себе и своим близким такой ужин, вам потребуется:Ингредиенты для приготовления Запеканки с шампиньонами и сливками: • 200 г шампиньонов. • 250 г свежего филе курицы. • 7 картофельных клубней. • 2 луковицы. • Соль, специи, растительное и сливочное масло. Чтобы сделать заливку для запеканки с шампиньонами, вам потребуется: • 200 мл сливок (15-20-процентных). • 2 сырых яйца. • 2 ст. л. свежей сметаны (15-процентной). • Соль и приправы. Приготовление рецепта Запеканки с шампиньонами и сливками: Почищенный и промытый картофель нарезают тонкими слайсами и подрумянивают в растительном масле. Часть обработанного таким способом продукта выкладывают в смазанную высокую форму и покрывают обжаренными кусочками филе. Сверху выкладывают подрумяненные с луком грибы и остатки картошки. Все это заливают смесью подсоленных сливок, яиц, сметаны и специй, а потом прикрывают фольгой и отправляют на тепловую обработку. Готовят картофельную запеканку с куриным филе в духовке, прогретой до 180 °C. Спустя двадцать минут форму аккуратно освобождают от фольги и возвращают в печь еще на четверть часа.
|
Еще по теме:
