Соус из тархуна с мацони

Листья тархуна (без веточек) мелко нарезать, затем растолочь в ступке или измельчить блендером, чтобы получилось пюре. Отжать из пюре...
Продукты: Мацун Эстрагон

Чеснок маринованный

Молодые головки промывают, очищают от шелухи. Ошпаривают кипятком и охлаждают в холодной воде. Раскладывают в банки, переслаивая зеленью, и заливают...
Продукты: Чеснок Эстрагон