Салат из морепродуктов

Нарезать помидоры четвертинками, а огурцы полукольцами. А салат просто порубить. Морепродукты разморозить и помыть. Далее готовим...

Паштет из грецких орехов с черносливом и чесноком

Загружаем в блендер все компоненты, предварительно измельчив зелень. Размельчаем до более — менее...

Полента с грибами и шафраном

Чеснок порубите. Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с чесноком на оливковом масле. Добавьте к луку с чесноком нарезанные ломтиками грибы и слегка обжарьте в течение 5 минут. Влейте вино и выпарите его на сильном огне. Помидоры...

Имам баялды

Баклажаны запекайте 15 минут при 200 °С, периодически их переворачивая. Затем очистите от кожицы, разрежьте вдоль пополам и выньте семена вместе с частью мякоти, оставив оболочку толщиной не более...

Соус из вяленых помидоров

Духовку разогреть до 100 °С. На противень положить лист пергамента, смазанный оливковым маслом. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам. Разложить помидоры на противне срезом вверх. Посолить, поперчить...

Ореховый соус

Петрушку вымыть, обсушить. Разобрать на листики. Половину листиков отложить. Разогреть сухую сковороду, положить грецкие орехи и обжарить, помешивая деревянной ложкой, 2 мин. Дать остыть, затем измельчить в блендере вместе...

Франкфуртский зеленый соус

Яйца разрезать пополам, вынуть желтки и растереть их в небольшой емкости с оливковым маслом. Зелень вымыть, обсушить и очень мелко нарезать, положить в большую миску. Белки порубить, смешать с...