Сырная закуска

Берем сыр твердых сортов, так же можно добавить кусочек плавленого.Трем на мелкой терке и добавляем...

Сырные корзиночки

Такие корзинки для салата украсят сервировку любого вашего стола! Это не только красиво, но и вкусно. Судить остается только вам — возиться ли потом с лишними тарелками и их мытьем? Или же стоит соригинальничать и подать на стол такое чудо?

Салат "Змея"

Охлаждаем яйца и отдельно натираем на терке белки и желтки. Картофель очищаем и так же натираем на терке. Горбушу (или другую рыбу) растираем вилкой, выкладываем...

Новогодний стол-2013 – чем порадовать Змею?

В середине ноября задумываться о том, каким будет новогодний стол, начинают многие хозяйки. Вот и мы решили не терять времени даром, тем более что покровительница грядущего года уж больно привередлива, мудра и не терпит суеты. Итак...

Советы хозяйке: Рыбный день

Чтобы узнать, доброкачественная ли рыба, ее опускают в таз с водой. Свежая рыба при погружении в воду тонет. У парной рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегающая чешуя, глаза выпуклые, прозрачные, жабры...

Гороховый суп с сухариками

Горох хорошо промыть, залить водой на несколько часов (я заливала на 3 часа), затем воду слить, горох еще раз промыть, залить...

Постные вареники с картошкой

Картофель почистить, разрезать пополам, залить холодной водой, довести до кипения, добавить соль, отварить до готовности. Необходимое количество картофельного отвара...

Постная коврижка

В кастрюльке смешать воду, масло, сахар, соль, варенье и мед, довести до кипения, прогревать пока сахар не растает, затем...

Постные голубцы

Картошку очистить и отварить до готовности в подсоленной воде, затем воду слить, картофель размять в пюре...

Творожные пончики

Творог с сахаром взбиваем в блендере. Замешиваем тесто добавляя в творог муку...

Завтрак "С добрым утром"

Ветчину порезать мелким кубиком, сыр натереть на тёрке, добавить горошек и всё перемешать...

Рыба с лимоном

Берём стейк лосося (форели или сёмги) и хорошенько его моем...

Баклажан

В диком виде баклажан произрастал в Восточной Индии, но уже более 1500 лет назад был окультурен и выращивался в Китае и в странах Центральной Азии. Распространился этот овощ благодаря арабам, завёзшим баклажан в Африку и в европейское Средиземноморье. В Европе баклажан стали

Особенности армянской кухни

Одна из древних кухонных традиций на земле – армянская. Блюда, приготовленные по армянским народным рецептам, отличаются пикантным вкусом и остротой. Традиционно в Армении готовят с большим количеством различных...

Осьминог, запеченный на решетке

Предварительно разделанного осьминога ошпаривают, несколько раз погрузив в кипящую воду. После этого...

Паштет из грецких орехов с черносливом и чесноком

Загружаем в блендер все компоненты, предварительно измельчив зелень. Размельчаем до более — менее...

Курага

Курага имеет не только прекрасный вкус, но и много полезных свойств. Курага - это название сушеных плодов абрикоса. Для её получения...  

Секреты идеальных котлет

Каких котлет на свете только нет! Рулеты, зразы, биточки, тефтельки, ежики, фрикадельки... А уж котлеты по-пожарски или по-киевски вполне могут стать изысканным деликатесом, достойным праздничного стола... Некоторые хозяйки считают, что котлеты яйцами не испортишь, а хлеб в них

10 самых вредных продуктов

Каких только продуктов нельзя найти сейчас на прилавках наших магазинов! Их ассортимент увеличивается с каждым годом, а вот качество зачастую по-прежнему оставляет желать лучшего. Какие продукты можно считать самыми опасными? Как не ошибиться? Попробуем разобраться в этом

Водка на праздник

Новогодняя ночь и, соответственно, все 10 дней новогодних каникул не обойдутся без спиртных напитков. Вот вам идея, как эффектно преподнести бутылку спиртного к новогоднему столу и при этом как следует охладить...

Салат Гранатовый браслет

Мясо курицы, картофель, свеклу, яйца нарежьте мелкими кубиками, орехи измельчите. В центр блюда поставьте цилиндрическую форму. Вокруг формы...

Окрошка с грибами

Картофель, грибы и белок нарежьте кубиками. 3 мелко рубленного зеленого лука перетрите с солью, залейте квасом, добавьте растертый со...

Блины Тирамису

В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин...

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

Лук и чеснок мелко покрошить. Помидоры помыть, 3-4 помидора отложить, остальные порезать небольшими кубиками. Зелень мелко покрошить. Ветчину порезать кубиками. На растительном масле обжарить лук и чеснок. Добавить помидоры и зелень...

Домашняя аджичка

Яблоки, сладкий перец, помидоры, жгучий перец прокрутить через мясорубку, морковь потереть на мелкой терке...

Монетки с красной икрой

Все компоненты для теста соединить, тщательно перемешать и взбить. Выложить тесто на разогретую, смазанную маслом сковороду в виде оладий и обжарить их с обеих сторон. Красную рыбу нарезать кубиками...

Кофейный десерт Тирамису

Слегка смажьте жиром и выстелите чистой пищевой пленкой форму для выпечки хлеба или кекса, рассчитанную на 900 г теста. Положите сыр и сахарный песок в большую миску и растирайте в течение...

Творожный пирог

Духовку разогреть до 220 град. Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка. Для начинки размять вилкой творог...