Ингредиенты:

творог 200г
яйца 2 шт.
сахара 0,5 стакана
муки 2 стакана и чуток для подсыпки когда будем месить тесто
соды 1/3 ч. ложки
соль щепотка
растительное масло для жарки
сахарная пудра или варенье

Приготовление:

Творог с сахаром взбиваем в блендере.
Замешиваем тесто добавляя в творог муку, соль, яйца, соду и оставляем на минут 15 отдыхать.
Ставим греть растительное масло в казане.
По истечении 15 минут руки смазываем растительным маслом, отщипываем кусочек теста, катаем шарик и жарим в разогретом масле убрав температуру плиты до минимума, чтоб прожарились внутри.
Пончики при жарке увеличиваются в размере, поэтому много шариков жарить одновременно не рекомендуется.
Готовые пончики, вынимаем и укладываем на салфетку. Посыпаем сахарной пудрой или поливаем вареньем.
Приятного аппетита!