ФриттатаКатегория: Гарниры, каши, запеканки / Повседневная кухня / Экспресс-кухня  Дорогие друзья, хочу познакомить вас с оригинальным рецепт омлета по-итальянски — это Фриттата. Омлет получается вкусный, просто нет слов. Ароматы витают на кухне просто сумасшедшие. Запах жареного лука, болгарского перчика, и несказанный аромат запеченных сосисок.Ингредиенты для Итальянской фриттаты: • Яйца — 4 штуки; • Сосиски — 100 грамм; • Болгарский перец — 1 штука; • Сыр — 30 грамм; • Картошка — 3 штуки; • Лук — 1 головка; • Зелень по вкусу; • Соль, перец — по вкусу. Рецепт приготовления Итальянской фриттаты: Начинаем процесс приготовления с того что ставим наш картофель варится. Тем временем, пока наш картофель варится лук нарезаем кольцами, болгарский перец кубиками или полосочками. Сосиски также нарезаем кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и болгарский перец. Готовим 5 минут. После чего добавляем нарезанный кубиками вареный картофель. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и жарим до золотистой корочки. По желанию можете добавить специи по вкусу. Берем глубокую тарелку, разбиваем туда яйца, взбиваем и туда же высыпаем сосиски. В форму для запекания выкладываем обжаренные овощи, и сверху заливаем яичной смесью с сосисками. Выпекаем при 180 градусах 10 - 15 минут. За пять минут до окончания, посыпаем наш омлет сыром. Приятного аппетита! По желанию готовый омлет можно украсить нарезанной зеленью.
|
Еще по теме:
