Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Семена подсолнечника - 2 ст.л.
Соль, перец, мускатный орех, сушеный укроп - по вкусу.
Лосось слабосоленый - 300 г.
Масло сливочное - 100 г.
Красная икра - 50 г.

Способ приготовления:

Шаг 1 Отварить картофель, очистить и протереть через сито. Добавить соль, перец, мускатный орех и укроп. Немного охладить, добавить яйцо и муку, собрать массу в шар.

Шаг 2 Тесто можно оставить на час-два или сразу вырезать круги и запечь в духовке с двух сторон в течении 10 минут.

Шаг 3 Лосось нарезать длинными ломтиками.

Шаг 4 Испеченные кружки намазать маслом, сверху уложить сложенные ломтики лосося и красную икру. Посыпать семенами подсолнечника.

Приятного аппетита!