Рыбный закусочный торт «Рыбацкая удача»

Категория: Холодные закуски с рыбой / Праздничные рецепты / Карвинг, Украшение блюд

	Ингредиенты для торта высотой 7-8 см и диаметром у основания 19 см: – рыба красная слабосолёная (форель или сёмга) – 500 г – яйца варёные – 4 шт. – рис отварной – 4-5 ст. л. – крабовые палочки (или креветки) – 1 упаковка Для крема: – мягкий сыр "Филадельфия" – 100 г – сметана – 4 ст. л. – майонез – 4 ст. л. – желатин – 8 г Для украшения: – зелень – красная икра
	Приготовление крема. Желатин замочим в 0,5 стакана воды на 30-40 минут для набухания и растворим на водяной бане. Пока остывает желатин, соединяем в однородную массу сметану, майонез и мягкий сыр. Сначала к сыру понемногу добавляем майонез и растираем, затем добавляем сметану и хорошенько размешиваем. Затем, помешивая, вливаем в смесь остывший до легкой теплоты раствор желатина. Крем получается по густоте, как сметана. Натираем на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и крабовые палочки. Форму застилаем полиэтиленовой плёнкой.
	Рыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы.
	В форму, выложенную ломтиками рыбы, выкладываем слоями: 1) крем, 2) тёртые желтки, 3) крем, 4) тертые крабовые палочки, 5) крем, 6) тёртые белки, 7) крем, 8) рис, 9) крем. Ставим форму с тортом в холодильник на ночь для застывания желатинового крема.
	Через 8-10 часов достаем форму с тортом из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем: торт опускается на тарелку. Украшаем торт: сверху красной икрой и зеленью по периметру.
	После нарезания торта на ломтики получается вот такая вкусная и красивая закуска.

Поделись вкуснятиной с друзьями :)

Рейтинг:

Нашли ошибку?

• Главная страница

• Бутерброды
☼ ~ Бутерброды горячие
☼ ~ Бутерброды открытые
☼ ~ Сэндвичи, гамбургеры, торты
☼ ~ Тарталетки, волованы, канапе

• Выпечка
☼ ~ Кондитерские изделия разные
☼ ~ Пироги и кулебяки
☼ ~ Пицца
☼ ~ Сладкие пироги
☼ ~ Торты и пирожные

• Десерты
☼ ~ Десерты разные
☼ ~ Желе
☼ ~ Мороженое, парфе
☼ ~ Муссы, суфле, пудинги

• Закуски
☼ ~ Холодные с морепродуктами
☼ ~ Холодные с мясом и птицей
☼ ~ Холодные с рыбой
☼ ~ Закуски холодные разные
☼ ~ Горячие с морепродуктами
☼ ~ Горячие с мясом и птицей
☼ ~ Горячие с рыбой
☼ ~ Закуски горячие разные

• Консервирование
☼ ~ Грибов и овощей
☼ ~ Плодов и ягод

• Мучные блюда
☼ ~ Блины, блинчики, оладьи
☼ ~ Пельмени, вареники

• Напитки
☼ ~ Алкогольные
☼ ~ Безалкогольные

• Основные блюда
☼ ~ Блюда из морепродуктов
☼ ~ Блюда из мяса и субпродуктов
☼ ~ Блюда из птицы, дичи
☼ ~ Блюда из рыбы
☼ ~ Блюда из овощей
☼ ~ Гарниры, запеканки, каши
☼ ~ Разные основные блюда

• Супы
☼ ~ Супы разные
☼ ~ Супы-пюре
☼ ~ Щи, борщи, рассольники

• Салаты
☼ ~ Овощные
☼ ~ С мясом и субпродуктами
☼ ~ С рыбой и морепродуктами
☼ ~ С птицей и дичью

• Соусы и подливки

► ДИЕТЫ ◄

ХУДЕЕМ правильно

Мобильная версия
Пишите НАМ

ПО ВИДАМ КУХНИ:

~ Блюда в горшочках

~ Блюда в духовке

~ Блюда для пикника

~ Блюда-гриль

~ Готовим на пару

~ Детские рецепты

~ Микроволновая кухня

~ Низкокалорийная кухня

~ Повседневная кухня

~ Постные рецепты

~ Праздничные рецепты

~ Экспресс-кухня (на скорую руку)

ТОП НЕДЕЛИ

Жульен с курицей в булочках

Пончики Классический рецепт

Шоколадный манник

Печеночный торт с грибами

Киш лорен с консервированным тунцом и томатами

Опрос

Меняется ли ваш рацион во время христианского Великого поста?

Да, строго соблюдаю все ограничения в рационе
Стараюсь есть поменьше тяжелой пищи в эти дни
Диету я соблюдаю по личной, а не культовой необходимости
Какой пост, без мяса жить нельзя!

Все опросы

Поиск по продуктам:

Абрикосы Ананас Ананасы консервированные Апельсины Багет Базилик Баклажаны Бананы Баранина Батон Бекон Брусника Брынза Варенье Ветчина Вино белое Вино красное Виноград Вишня Водка Говядина Горошек консервированный Горчица Грибы Грибы белые Груши Джем вишневый Дрожжи Желатин Зелень петрушки Зелень салата Зелень сельдерея Зелень укропа Изюм Икра красная Имбирь Йогурт Йогурт натуральный Кабачки Какао Кальмары Каперсы Капуста белокочанная Капуста пекинская Картофель Кетчуп Кефир Киви Кинза Клубника Клюква Кокосовая стружка Колбаса вареная Колбаса копченая Консервы рыбные Конфеты Коньяк Кориандр Корица Кофе Крабовые палочки Крахмал картофельный Креветки Крупа манная Крыжовник Кукуруза консервированная Кунжут Курага Курица Лаваш армянский Лайм Лимон Лисички свежие Лосось копченый Лосось слабосоленый Лук зеленый Лук репчатый Майонез Мак Макаронные изделия Малина Маргарин Маслины Масло оливковое Масло растительное Масло сливочное Мацун Мед Миндаль Молоко Молоко сгущенное Морковь Моцарелла Мука пшеничная Мята Огурец свежий Огурцы маринованные Окорок Оливки Опята свежие Орех грецкий Орех кедровый Орех мускатный Перец жгучий Перец сладкий Персики Печень куриная Печенье Помидоры Рис Ром Сало Сахар Сахар коричневый Свекла Свинина Сливки Сметана Смородина Соевый соус Сок апельсиновый Сок лимонный Сок томатный Сосиски Сухари панировочные Сыр Сыр плавленный Сыр сливочный Сыр твердых сортов Сыр творожный Творог Телятина Тесто слоеное Томатная паста Тыква Уксус Фарш говяжий Фарш куриный Фарш свиной Фасоль Фасоль консервированная Филе белой рыбы Филе копченой рыбы Филе куриное Филе семги Филе соленой рыбы Фисташки Форель слабосоленая Хрен Цедра апельсина Цукаты Чернослив Чеснок Шампанское Шампиньоны свежие Шоколад Шоколад горький Яблоки Ягоды Яйцо

Показать все теги

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ:

~ Австралийские рецепты ~
~ Австрийские рецепты ~
~ Азербайджанские рецепты ~
~ Американские рецепты ~
~ Английские рецепты ~
~ Аргентинские рецепты ~
~ Армянские рецепты ~

~ Белорусские рецепты ~
~ Болгарские рецепты ~

~ Венгерские рецепты ~

~ Греческие рецепты ~
~ Грузинские рецепты ~

~ Дагестанские рецепты

~ Еврейские рецепты
~ Египетские рецепты

~ Индийские рецепты ~
~ Индонезийские рецепты ~
~ Иранские рецепты
~ Ирландские рецепты
~ Испанские рецепты ~
~ Итальянские рецепты ~

~ Казахские рецепты
~ Киргизские рецепты
~ Китайские рецепты ~
~ Корейские рецепты ~

~ Малазийские рецепты
~ Мальтийские рецепты
~ Марокканские рецепты
~ Мексиканские рецепты ~
~ Молдавские рецепты

~ Немецкие рецепты
~ Непальские рецепты
~ Норвежские рецепты ~

~ Осетинские рецепты

~ Перуанские рецепты
~ Польские рецепты
~ Португальские рецепты

~ Румынские рецепты
~ Русские рецепты ~

~ Сенегальские рецепты
~ Сербские рецепты
~ Сирийские рецепты

~ Таджикские рецепты ~
~ Тайские рецепты
~ Татарские рецепты ~
~ Турецкие рецепты ~
~ Туркменские рецепты

~ Узбекские рецепты ~
~ Украинские рецепты ~

~ Финские рецепты ~
~ Французские рецепты ~

~ Хорватские рецепты

~ Чешские рецепты

~ Шведские рецепты
~ Швейцарские рецепты ~
~ Шотландские рецепты

~ Эстонские рецепты ~

~ Японские рецепты ~

Ваше имя: *
Текст комментария:
Код:
Введите код:

Рыбный закусочный торт «Рыбацкая удача»

МЕНЮ

ПО ВИДАМ КУХНИ:

ТОП НЕДЕЛИ

Поиск по продуктам:

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ: