Соус бажи

Категория: Соусы и подливки

Необходимые продукты:

орехи грецкие - 1 стакан
чеснок - 1 зубчик
семена кориандра - 1 ч. ложка
приправа уцхо сунели - 1 ч. ложка
шафран имеретинский - 1 ч. ложка
уксус винный красный - 1 ч. ложка
вода кипяченая (бульон) - 150 мл
соль
перец красный молотый

Способ приготовления блюда:

Орехи пропустить через мясорубку. Пряности растолочь с чесноком и солью ( примерно 1/3 чайной ложки), добавить к орехам и тщательно перемешать смесь растирающими движениями. Продолжая растирать, понемногу добавлять к ореховой смеси воду или бульон. Консистенция готового соуса должна напоминать жидкую сметану. В конце добавить уксус и еще раз перемешать. Дать соусу настояться не менее 2–3 часов.

Поделись вкуснятиной с друзьями :)

Рейтинг:

Нашли ошибку?

• Главная страница

• Бутерброды
☼ ~ Бутерброды горячие
☼ ~ Бутерброды открытые
☼ ~ Сэндвичи, гамбургеры, торты
☼ ~ Тарталетки, волованы, канапе

• Выпечка
☼ ~ Кондитерские изделия разные
☼ ~ Пироги и кулебяки
☼ ~ Пицца
☼ ~ Сладкие пироги
☼ ~ Торты и пирожные

• Десерты
☼ ~ Десерты разные
☼ ~ Желе
☼ ~ Мороженое, парфе
☼ ~ Муссы, суфле, пудинги

• Закуски
☼ ~ Холодные с морепродуктами
☼ ~ Холодные с мясом и птицей
☼ ~ Холодные с рыбой
☼ ~ Закуски холодные разные
☼ ~ Горячие с морепродуктами
☼ ~ Горячие с мясом и птицей
☼ ~ Горячие с рыбой
☼ ~ Закуски горячие разные

• Консервирование
☼ ~ Грибов и овощей
☼ ~ Плодов и ягод

• Мучные блюда
☼ ~ Блины, блинчики, оладьи
☼ ~ Пельмени, вареники

• Напитки
☼ ~ Алкогольные
☼ ~ Безалкогольные

• Основные блюда
☼ ~ Блюда из морепродуктов
☼ ~ Блюда из мяса и субпродуктов
☼ ~ Блюда из птицы, дичи
☼ ~ Блюда из рыбы
☼ ~ Блюда из овощей
☼ ~ Гарниры, запеканки, каши
☼ ~ Разные основные блюда

• Супы
☼ ~ Супы разные
☼ ~ Супы-пюре
☼ ~ Щи, борщи, рассольники

• Салаты
☼ ~ Овощные
☼ ~ С мясом и субпродуктами
☼ ~ С рыбой и морепродуктами
☼ ~ С птицей и дичью

• Соусы и подливки

► ДИЕТЫ ◄

ХУДЕЕМ правильно

Мобильная версия
Пишите НАМ

ПО ВИДАМ КУХНИ:

~ Блюда в горшочках

~ Блюда в духовке

~ Блюда для пикника

~ Блюда-гриль

~ Готовим на пару

~ Детские рецепты

~ Микроволновая кухня

~ Низкокалорийная кухня

~ Повседневная кухня

~ Постные рецепты

~ Праздничные рецепты

~ Экспресс-кухня (на скорую руку)

ТОП НЕДЕЛИ

Жульен с курицей в булочках

Пончики Классический рецепт

Шоколадный манник

Печеночный торт с грибами

Киш лорен с консервированным тунцом и томатами

Опрос

Где вы берете картофель на зиму?

Сажаем на даче
Родственники привозят из деревни
Покупаем мешками на рынке
В супермаркете
Картошку вообще есть вредно

Все опросы

Поиск по продуктам:

Абрикосы Ананас Ананасы консервированные Апельсины Багет Базилик Баклажаны Бананы Баранина Батон Бекон Брусника Брынза Варенье Ветчина Вино белое Вино красное Виноград Вишня Водка Говядина Горошек консервированный Горчица Грибы Грибы белые Груши Джем вишневый Дрожжи Желатин Зелень петрушки Зелень салата Зелень сельдерея Зелень укропа Изюм Икра красная Имбирь Йогурт Йогурт натуральный Кабачки Какао Кальмары Каперсы Капуста белокочанная Капуста пекинская Картофель Кетчуп Кефир Киви Кинза Клубника Клюква Кокосовая стружка Колбаса вареная Колбаса копченая Консервы рыбные Конфеты Коньяк Кориандр Корица Кофе Крабовые палочки Крахмал картофельный Креветки Крупа манная Крыжовник Кукуруза консервированная Кунжут Курага Курица Лаваш армянский Лайм Лимон Лисички свежие Лосось копченый Лосось слабосоленый Лук зеленый Лук репчатый Майонез Мак Макаронные изделия Малина Маргарин Маслины Масло оливковое Масло растительное Масло сливочное Мацун Мед Миндаль Молоко Молоко сгущенное Морковь Моцарелла Мука пшеничная Мята Огурец свежий Огурцы маринованные Окорок Оливки Опята свежие Орех грецкий Орех кедровый Орех мускатный Перец жгучий Перец сладкий Персики Печень куриная Печенье Помидоры Рис Ром Сало Сахар Сахар коричневый Свекла Свинина Сливки Сметана Смородина Соевый соус Сок апельсиновый Сок лимонный Сок томатный Сосиски Сухари панировочные Сыр Сыр плавленный Сыр сливочный Сыр твердых сортов Сыр творожный Творог Телятина Тесто слоеное Томатная паста Тыква Уксус Фарш говяжий Фарш куриный Фарш свиной Фасоль Фасоль консервированная Филе белой рыбы Филе копченой рыбы Филе куриное Филе семги Филе соленой рыбы Фисташки Форель слабосоленая Хрен Цедра апельсина Цукаты Чернослив Чеснок Шампанское Шампиньоны свежие Шоколад Шоколад горький Яблоки Ягоды Яйцо

Показать все теги

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ:

~ Австралийские рецепты ~
~ Австрийские рецепты ~
~ Азербайджанские рецепты ~
~ Американские рецепты ~
~ Английские рецепты ~
~ Аргентинские рецепты ~
~ Армянские рецепты ~

~ Белорусские рецепты ~
~ Болгарские рецепты ~

~ Венгерские рецепты ~

~ Греческие рецепты ~
~ Грузинские рецепты ~

~ Дагестанские рецепты

~ Еврейские рецепты
~ Египетские рецепты

~ Индийские рецепты ~
~ Индонезийские рецепты ~
~ Иранские рецепты
~ Ирландские рецепты
~ Испанские рецепты ~
~ Итальянские рецепты ~

~ Казахские рецепты
~ Киргизские рецепты
~ Китайские рецепты ~
~ Корейские рецепты ~

~ Малазийские рецепты
~ Мальтийские рецепты
~ Марокканские рецепты
~ Мексиканские рецепты ~
~ Молдавские рецепты

~ Немецкие рецепты
~ Непальские рецепты
~ Норвежские рецепты ~

~ Осетинские рецепты

~ Перуанские рецепты
~ Польские рецепты
~ Португальские рецепты

~ Румынские рецепты
~ Русские рецепты ~

~ Сенегальские рецепты
~ Сербские рецепты
~ Сирийские рецепты

~ Таджикские рецепты ~
~ Тайские рецепты
~ Татарские рецепты ~
~ Турецкие рецепты ~
~ Туркменские рецепты

~ Узбекские рецепты ~
~ Украинские рецепты ~

~ Финские рецепты ~
~ Французские рецепты ~

~ Хорватские рецепты

~ Чешские рецепты

~ Шведские рецепты
~ Швейцарские рецепты ~
~ Шотландские рецепты

~ Эстонские рецепты ~

~ Японские рецепты ~

Ваше имя: *
Текст комментария:
Код:
Введите код:

Соус бажи

МЕНЮ

ПО ВИДАМ КУХНИ:

ТОП НЕДЕЛИ

Поиск по продуктам:

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ: