БабаганушКатегория: Закуски холодные разные / Соусы и подливки  Вам понадобится:1 крупный баклажан 1 зубчик чеснока 1 ст. л. кунжутных семечек или тахинной пасты 0,5–1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. оливкового масла сухая или свежая зелень соль, перец Приготовление: Баклажан проколоть в нескольких местах вилкой и запечь над углями.С остывшего баклажана снять кожуру, а мелконарезанную ножом мякоть смешать с измельченными семенами кунжута, чесноком, травами и специями.
Добавить оливковое масло, лимонный сок и соль. |
Еще по теме:
