Ингредиенты:
      
8 тонких ломтиков ветчины,
4 помидора,
по одному стакану нарубленных кубиками огурцов, яблок и сельдерея,
2 столовые ложки сока апельсина,
2-3 листа салата,
майонез.

Приготовление:

Каждый ломтик ветчины скатать в небольшой рулет.

Огурцы, яблоки и сельдерей перемешать с соком апельсина, выложить на плоскую тарелку, обложить кругом маринованными салатными листьями, четвертушками помидоров и рулетами из ломтиков ветчины.

Обильно полить майонезом.