Продукты:

горбуша - 4 порционных куска
молоко - 1 стакан
майонез - 3 ст. ложки
перец красный молотый, соль по вкусу
лимон - 1/2 шт.

Способ приготовления рецепта:

- Рыбу залейте молоком и выдержите 3–4 часа. Молоко слейте.

- Подготовленную рыбу посолите, поперчите, уложите на смазанное маслом блюдо, смажьте майонезом.

- Запекайте при средней мощности и 160 °С до образования румяной корочки.

- Подавайте с отварным картофелем, оформив ломтиками лимона и зеленью.