Время приготовления: 30 минут

На 6 порций:

Сыр острый сливочный плавленый 500 г
Масло сливочное 50 г
Филе копченой или соленой рыбы 1 шт.
Томатная паста или кетчуп 1 ст. л.
Лук зеленый рубленый 1 ст. л.
Крекеры 20 шт.

Способ приготовления:

Филе рыбы мелко порубите.

Сыр смешайте с маслом, добавьте черный молотый перец и разделите на три части: в одну добавьте лук, в другую — рыбу, в третью - томат или кетчуп, взбейте.

На крекеры выдавите с помощью кондитерского мешочка сырную массу.

При подаче закуску уложите на блюдо и оформите кусочками помидора, огурца, зеленью.